Restaurante Banquet Hall Traditional

Neste segundo dia em Esfahan, depois de visitarmos a mesquita Shah (Imam Khomeini), fomos almoçar num restaurante bastante recomendado, chamado Banquet Hall Traditional, que fica junto à praça Naqsh-e Jahan Square.

O restaurante é realmente muito legal, onde as mesas são tabuleiros onde as pessoas se sentam (4-6 pessoas por tabuleiro) num tapete e este tabuleiro fica levemente elevado em relação ao chão.

O pessoal fala um inglês razoável e depois que você pede sua comida vem um rapaz com um plástico grande para forrar a parte do tapete onde você vai comer, para evitar que suje o tapete.

Adorei minha opção, chamada de Esfahan Special Biryani. O prato é um envelope de pão (o daqui lembra uma massa fina de pizza), amanteigado, com carne moída num formato de hamburger, só que bem largo e fino, e folhas de manjericão. Por favor não tem nada de pizza calzone nem de hamburger. A carne é bem saborosa, se desfaz na boca, e a combinação com o pão e manjericão é perfeita.

Aliás, estou impressionado com a quantidade de manjericão que eles usam aqui, seja na salada, seja em pratos da culinária iraniana. No meu prato, por exemplo, vinha muito manjericão. Eu realmente não fazia ideia de que esta culinária tivesse tanta proximidade com o manjericão até Fernandinho me repreender severamente, chamando a atenção de que é óbvio que o manjericão é originário desta região, e que só depois ganhou o mundo, a partir da culinária italiana.

Basta uma análise simples da geografia da região, para perceber isso: Azerbaijão, Turcomenistão, Paquistão, Afeganistão, Uzbequistão, Manjericão.

Depois fomos tomar um café espresso numa pequeno cafeteria que ficava no caminho entre a praça e o restaurante, que nos pareceu atraente. Realmente um café (Lavazza) e serviço muito bom. O dono bastante comunicativo, falava inglês e um pouco de italiano, adora o Brasil. Ficamos do lado de fora da minúscula cafeteria, na única mesa do lugar, conversando com uma família de iranianos de Esfahan, que mora em Miami, nos Estados Unidos.